釩 是 人 體 必 需 的 微 量 元 素 ， 具 有 重 要 的 生 理 功 能 ：

釩 主 要 由 呼 吸 道 進 入 人 體 ， 從 尿 液 排 洩 出 來 ， 24 小 時 後 約 排 出 60 % 所 吸 收 的 釩 。

成 人 體 內 含 釩 約 25 mg ， 九 成 儲 存 於 脂 肪 組 織 中 ， 其 餘 則 分 佈 於 肝 、 脾 、 腎 和 骨 等 地 方 。

釩 能 刺 激 骨 髓 的 造 血 功 能 ， 促 進 血 紅 素 的 合 成 ， 有 效 治 療 多 種 貧 血 症 。

釩 可 抑 制 膽 固 醇 的 合 成 ， 有 抗 動 脈 硬 化 、 降 血 壓 和 改 善 心 肌 等 功 能 等 作 用 ， 所 以 能 有 效 預 防 治 療 冠 心 病 。

釩 離 子 能 增 加 牙 釉 質 和 牙 質 內 無 機 物 與 有 機 物 的 粘 合 性 ， 可 有 效 地 預 防 治 療 齲 齒 。

釩 對 呼 吸 道 、 皮 膚 和 眼 等 有 刺 激 作 用 ， 亦 會 影 響 神 經 系 統 和 心 臟 組 織 ， 過 量 吸 收 釩 便 會 使 胃 腸 道 出 現 嚴 重 血 管 痙 攣 ， 和 支 氣 管 痙 攣 等 徵 狀 。