鍺 是 人 體 需 要 的 一 種 元 素 ， 因 為 它 具 有 多 種 功 能 ， 例 如 :

鍺 進 入 人 體 後 ， 均 勻 地 分 佈 於 各 器 官 組 織 。 3 小 時 後 有 90% 會 被 排 出 體 外 ， 24 小 時 後 便 完 全 排 出 體 外 ， 屬 於 不 會 在 身 體 蓄 積 的 微 量 元 素 。

成 人 每 天 的 鍺 攝 入 量 為 400 - 3500 μg ， 因 此 鍺 普 遍 存 在 於 機 體 中 。 (見 表 一)

很 多 日 常 食 物 都 含 有 鍺 ， 有 的 含 量 還 較 高 。 (見表二)

鍺 能 誘 發 干 擾 素 ， 活 化 負 責 保 衛 身 體 的 細 胞 ， 從 而 調 節 免 疫 系 統 ， 故 此 對 各 類 型 癌 症 都 有 顯 著 的 效 果 。

鍺 具 有 增 強 免 疫 功 能 ， 抗 脂 質 過 氧 化 和 富 集 氧 等 作 用 ， 能 增 加 大 腦 氧 氣 供 應 量 ， 改 善 大 腦 的 神 經 網 絡 功 能 ， 延 緩 衰 老 ， 從 而 提 高 學 習 及 記 憶 能 力 。

鍺 能 增 加 對 身 體 的 供 氧 量 ， 加 速 血 液 循 環 ， 並 降 低 血 液 粘 稠 度 ， 能 有 效 地 預 防 及 治 療 動 脈 硬 化 。

類 風 濕 關 節 炎 與 免 疫 功 能 紊 亂 有 關 。 鍺 使 免 疫 細 胞 能 發 現 並 處 理 體 內 常 出 現 的 異 常 細 胞 。 此 外 ， 鍺 亦 能 調 節 內 分 泌 ， 並 有 止 痛 消 炎 的 功 效 。

鍺 能 加 速 血 液 循 環 ， 有 效 地 降 低 血 管 的 收 縮 壓 和 舒 張 壓 ， 改 善 高 血 壓 患 者 的 病 情 。

鍺 能 提 高 成 骨 細 胞 的 活 性 ， 可 減 少 骨 折 的 機 會 ， 有 效 地 治 療 骨 質 疏 鬆 症 。

鍺 能 調 節 內 分 泌 ， 並 輸 送 充 分 的 氧 至 生 產 胰 島 素 的 胰 臟 ， 使 胰 臟 常 保 持 活 潑 狀 態 ， 從 而 加 強 對 血 糖 的 控 制 。

由 於 鍺 具 有 增 強 免 疫 功 能 等 多 種 作 用 ， 故 1987 年 2 月 在 東 京 舉 行 的 國 際 會 議 上 ， 鍺 被 選 為 六 種 對 抗 愛 滋 病 可 能 有 效 的 藥 物 之 一 。

工 業 用 的 無 機 鍺 毒 性 較 高 ; 但 醫 療 用 的 有 機 鍺 則 毒 性 極 低 ， 其 吸 收 及 排 洩 都 很 迅 速 ， 進 入 人 體 約 24 小 時 後 便 完 全 被 排 出 體 外 ， 故 十 分 安 全 ， 並 無 副 作 用 。